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  • Base L per cottura indiretta - Big Green Egg

    Base L per cottura indiretta - Big Green Egg

    Base L per cottura indiretta per barbecue Big Green Egg.

    Maggiori dettagli

    BIG GREEN EGG-BGE PSL

    Base L per cottura indiretta per barbecue Big Green Egg a carbone in ceramica.

    Questa piastra forma una barriera tra il fuoco ed ilcibo in modo da poter utilzzare il vostro Egg come un forno convenzionale all'aperto e per le cotture indirette. Il design del piatto permette di irradiare il calore all'interno della cupola evitando alle fiamme ed al calore diretto di raggiungere il cibo.

    Nulla contribuirà maggiore versatilità al vostro repertorio di cottura che l'aggiunta di un Base/piastra per il vostro uovo. La Base/piastra fornisce una barriera termica tra il carbone e il cibo, trasformando l'uovo dalla cottura diretta (grigliata) per la cottura con calore indiretto, la torrefazione e la cottura lenta. La struttura a tre gambe della Base/piastra permette al calore di circolare intorno alla UOVO come un forno a convezione, evitando che il calore diretto del fuoco raggiunga il cibo. La Base/piastra può essere utilizzata in due modi con le gambe in giù e una pietra di cottura sopra o con le gambe fino alla griglia in acciaio inox per arrostimento o cottura lenta.

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